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凤县两款产品成功入选陕西省第二届“三秦伴手礼”产品优选名录
作者:佚名   来源:凤县融媒体中心   更新时间:2025/9/28

9月24日,由陕西省消费者权益保护委员会主办的第二届“三秦伴手礼”优选评测现场会在西安召开,凤县鼎宇农林产品有限责任公司“大红袍花椒”和陕西雨润椒业科技开发有限公司“芽菜酱搭档”2款地方特色产品从58款入围产品中脱颖而出,成功入选全省第二届“三秦伴手礼”产品优选名录。

凤县大红袍花椒,是陕西省宝鸡市凤县特产,国家地理标志保护产品。其产地凤县地处秦岭腹地,嘉陵江源头,气候温差大、光照充足,使得花椒具有“颗粒大、色鲜红、味浓、肉厚”的特点,其果柄小瓣形似双耳,麻味持久悠长,清香浓郁。

芽菜酱搭档是凤县特产,由凤椒芽菜酱、香椿芽菜酱、花椒芽菜夹馍酱和灰灰菜芽菜酱4种口味组合的芽菜酱礼盒。其产品分别选用凤县大红袍花椒芽、香椿芽和灰灰菜芽为主要原料,辅配植物油、辣椒、芝麻等辅料,经传统炒制工艺制作,风味独特,可用于夹馍、佐餐。其中凤椒芽菜酱产品生产工艺及配方授权国家发明专利保护。

 
 
【责任编辑:凤宣
 
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