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学生奶—为学生健康保驾护航
作者:佚名   来源:本站原创   更新时间:2017-3-1

长期以来,中小学生的健康状况广受关注。2016年8月20日,习近平总书记在“全国卫生与健康大会”上发表重要讲话:没有全民健康,就没有全面小康。要把人民健康放在优先发展的战略地位。要全面加强幼儿园、中小学的卫生与健康工作,加强知识宣传力度,有针对性地实施贫困地区学生营养餐或营养包行动,保障学生生长发育。为实现中华民族伟大复兴的中国梦打下坚实健康基础。

学生奶让营养餐更营养

实施“学生饮用奶计划”为实现中国梦奠定健康基础。青少年是建设中国特色社会主义的中坚力量,做好“学生营养改善计划”这一利民工程,推行“学生饮用奶计划”,除了政府主导、部门支持外,更应引起全社会的广泛关注。

早在2011年,国务院启动了农村义务教育“学生营养改善计划”,明确将学生饮用奶作为“营养改善计划”的食品之一。《2016年营养改善计划专项督导报告督导》明确指出:牛奶应选择带有“中国学生饮用奶”标识产品,以纯牛奶为主,确保产品质量,从源头和过程中做好食品安全监管。《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》规定:供餐食品特别是加餐应以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物为主,选择肉、蛋、奶和其他营养价值较高的食品作为主要供餐内容,建立定时、定量供给制度,保证学生充足的能量和营养摄入。

权威声音与地方探索

国家领导人对牛奶的重要作用也寄予厚望,习总书记曾指出“民以食为天,食以奶为要,奶以安为先”,汪洋副总理在D20峰会上强调“乳品是大自然赐予人类最接近完美的食物,一杯牛奶能够哺育一个生命、强壮一个民族”。

全国学生营养办副主任田祖荫于2016年两会期间接受采访时表示:农村义务教育学生营养改善计划实施近五年以来,基本解决了“在哪吃”、“吃得上”的问题。未来应着重在解决“吃得好”、“吃得营养”方面下力气。只有加快优化农村义务教育阶段学生的膳食结构,加大供应牛奶、鸡蛋等富含身体生长所必需蛋白质及钙质的食品,进一步保障孩子“吃得好”,才能把营养改善计划的实施提上一个新台阶,让越来越多的农村孩子获取均衡的营养,快乐地学习,健康地成长!

在营养餐供应模式中,各个地方积极探索将学生奶与营养餐有效结合,保证孩子们的营养摄入。湖南省炎陵县实行“牛奶+X+营养午餐”的供餐模式,即每周一至周五每天上午第二节课后,为学生提供一盒牛奶、一个鸡蛋(1个水果或1个糕点),每周星期五,统一为全体学生提供营养午餐。云南省保山市隆阳区实行“牛奶+X(鸡蛋、馒头、水果、包子、馒头)模式。四川剑阁县所有学校实行“5X+3Y”供餐模式,5X是指每周5天向学生配送一份营养早餐,3Y是指周一、周三、周五搭配牛奶,周二、周四搭配鸡蛋。贵州省贞丰县实行“营养配餐”模式,县配送中心聘请了专业营养师,按照《国家西南地区农村九年义务教育学生营养膳食改善计划标准》,制定菜谱报县教育局、市场监管局审定,确保每餐三菜一汤;每周为学生提供两盒牛奶,保证学生营养需求

目前,全国已有31个省、660个城市、6万多所学校,近1690万学生在校饮用学生饮用奶。学生营养改善工作得到了各级政府和全社会的高度重视和关注,也得到了学校师生和家长的普遍好评。

用责任与担当跨越“最后一公里”

蒙牛乳业作为获得国家认证的学生饮用奶定点生产企业,专属牧场的优质奶源、先进的生产设备、严格的管理流程、全方位的检测标准,确保每一包牛奶的安全。

蒙牛学生饮用奶始终将校内、校外规范操作放在首要位置,我们为学生饮奶安全把好每一道关。安全,是责任挑肩的承诺,是学生奶饮用推广的基石,是长远发展的保障。新的一年,蒙牛学生饮用奶将认真诠释食品安全,践行国家“学生饮用奶计划”。

蒙牛学生饮用奶体现在“专业”:专供牧场、专灌储奶、专线加工、专项检测、专区储存、专车配送、专职团队、专门制度。用专业的态度做学生奶,确保每一包学生奶的安全。

蒙牛学生饮用奶体现在“食育、公益”:通过积极与学校沟通配合,合力针对学生开展“营养与健康”、“爱心捐赠”等活动。以寓教于乐的方式来帮助学生学习营养健康知识,一点一滴培养包括饮用牛奶在内的合适膳食习惯,“授人以鱼不如授人以渔”。

蒙牛学生饮用奶体现在“安全”:蒙牛乳业自2002年获得学生饮用奶国家定点生产企业认证资格以来,认真践行“安全、营养、方便、价廉”的八字方针;每一包学生奶出厂前都要经过7天的保温测试和严格的产品检测才能配送到学校。严格按照国家规定,从奶源到生产层层把关;从征订到回收等环节,都设定独有的关键点控制管理流程及规范标准,并明确各相关人员工作职责及考核办法,确保每个孩子喝到安全营养的“学生奶”。而早在2009年,陕西食品药品监督管理局就明确指定了蒙牛乳业(宝鸡)有限公司等8家实施“蛋奶工程”供应定点企业,明确规定各市、县、区应在公布的企业名单中通过招标确定中标企业。

用专业力行安全,用“食育”宣传营养,用责任挑起未来。让我们用一点一滴的努力、一点一滴的责任保障孩子饮奶安全。

“对于蒙牛而言,学生饮用奶计划是为了培养孩子养成合理膳食习惯,实践‘每天一斤奶,强壮中国人’的美好愿望。”蒙牛集团全国学生奶业务总监张建国告诉记者,蒙牛学生奶奶源均来自于优质牧场。为确保校园食品安全,蒙牛组建了100余名专业人员团队独立负责校内外规范操作,在“中国牛奶爱心行动”等公益事业上累计投入超过2亿元。

新学期伊始,蒙牛将继续为学生提供“安全、营养、方便、健康”的学生饮用奶,力求为孩子们送去营养与安全,助力学生健康成长!”

 
 
【责任编辑:王海
 
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